之前成都净化工程公司介绍了洁净室施工中建筑的耐火等级和建筑材料的防火，但是提高建筑的耐火等级只是建筑防火措施的一部分，而洁净厂房的建筑防火措施是一项复杂的系统工程，不仅仅只在在建筑材料，建筑设计上下功夫，我们也可以从消费喷淋系统，电气系统上下功夫，下面笔者就谈下食品工厂洁净室的水消防和电气消防。

一、室内外消火栓系统

室内、外消火栓供水系统的用水量应根据洁净室生产工作间火灾危险性类别，建筑物的耐火等级以及建筑物的体积等因素,根据“建筑设计防火规范” 和 “消防给水及消火栓系统技术规范”等规范确定。

二、自动喷水灭火系统

自动喷水灭火系统的用水量应根据洁净室的火灾危险性等级和“自动喷水灭火系统设计规范”确定。自动喷水灭火系统宜采用预作用式自动喷水灭火系统。

三、食品工厂洁净室各个场所必须配置灭火器，其设计应满足“建筑灭火器配置规范”的要求。除消防给水外，还应设置必要气体灭火系统等。

二、洁净室的电源和供配电

根据“建筑设计防火规范”和“洁净厂房设计规范”的要求。

1、消防电源的负荷分级应符合国家标准“供配电系统设计规范”的要求。

2、消防用电的设备应采用专用的供电回路，当生产、生活用电切断时，应仍能保证消防用电，其配电设备应有明显的标志。

3、消防用电设备的管线应满足火灾时连续供电，并且管线应有防火要求。

4、消防应急照明灯具和疏散指示标志灯的备用电源的连续供电时间应满足实际消防要求。

从上面我们可以看出，食品工厂洁净室消防可以设置消防栓、自动喷水系统和配置灭火器，并且在进行洁净室电气设计的时候，也要注意消防安全。